Dagens recept

Miniostar från Falbygdens ost

4 franska delikatessostar

Miniostar från Falbygdens ost

I stället för att försöka göra franska ostar i Sverige, har Falbygdens Ost beslutat att sätta utmärkelsen "Falbygdens rekommenderar" på ostar man tycker förtjänar lite extra uppmärksamhet. Nu har man samlat fyra miniostar från osttillverkaren Rians på en liten ostbricka, färdig att avnjuta.

Den lilla ostbrickan består av följande fyra små små ostar: Roussin mace de Bourgogne – en len och krämig kittost. Chevrillon du Berry – färskost gjord på getmjölk. Chevrac du périgord – en vitmögelost även den gjord på getmjölk. Calotin du Dauphiné – opastöriserad vitmögelost gjord på komjölk.

Jag fick möjlighet att testa den lilla ostbrickan. Ostarna är relativt milda, och det passar ju mig, som inte gillar alltför starka ostar, men doften som slog emot mig gick inte av för hackor. Är man nyfiken på olika sorters ostar, utan att behöva förköpa sig på stora bitar är det perfekt, förutsatt att du gillar getost förstås.

Kommentarer

Postad av matilda 2010-08-03, 10.08

vill önska dig en underbar tisdag. är allt bra med dig? :)

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.