I stället för att försöka göra franska ostar i Sverige, har Falbygdens Ost beslutat att sätta utmärkelsen "Falbygdens rekommenderar" på ostar man tycker förtjänar lite extra uppmärksamhet. Nu har man samlat fyra miniostar från osttillverkaren Rians på en liten ostbricka, färdig att avnjuta.
Vitlök, färska eller torkade örter och vitt vin är de huvudsakliga smaksättarna i den här enkla fiskrätten. Krispigt täcke på saftig och mör fisk med ugnskokta grönsaker. Enkelt, smidigt och fantastiskt gott. Det är en rätt som både funkar som vardagsmat likaväl som bjudrätt med rätt tillbehör. Att den dessutom är relativt nyttig utan gräddsås gör det inte sämre.
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.
