Köttgryta med aprikoser
Mustig gryta
Så här i höstrusket smakar det bra med en god gryta. Den här har på kort tid blivit en av mina favoriter. Välj bra kvalitet på köttet, så blir det mört. Visserligen tar den en stund att göra, men sköter sig själv större delen av tiden. Passar lika bra till vardagsmat (om man har tid) som bjudmat. Dessutom är den ännu godare dagen efter – då hinner smakerna mogna ihop ännu mer.
Ingredienser (4-6 portioner)
- 500 g nötkött i centimeterstora tärningar
- 1 burk aprikoser med spad (ca 400 g)
- 4 champinjoner i bitar
- 1 hackad gul lök
- 1,5 dl chilisås
- 0,5 tsk curry
- salt
- 3 msk fryst dill
- 2,5 dl grädde
Instruktioner
- Bryn lök och kött.
- Dela aprikoserna.
- Tillsätt champinjoner, chilisås, curry, dill, aprikoser med spad, grädde och salt och låt allt koka under lock på medelvärme 45–60 minuter – eller tills köttet är mört.
- Om såsen blir för tunn kan den redas av med lite maizenamjöl.
Tidsåtgång
ca 70 minuter
Serveras med
Potatis eller ris och en god sallad
- Föregående: Ugnsbakad sej med tapenade, tomater och svamp
- Nästa: Samlade julrecept
Mer på Dagens Recept
Kategorier
Månadsarkiv
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- juni 2009
- februari 2009
- januari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juli 2008
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- juni 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.
Copyright © 2005–2010 Pernilla Lindquist | Powered by Movable Type 3.2
Kommentarer
Denne retten så spennende og god ut. Jeg må huske denne siden og prøve den ut en gang. Det blir nok ikke før over jul i januar en gang, men en skal jo ha noe å glede seg over da også.