Enkel fiskgratäng
Nu när nästan all torsk är utrotningshotad försöker jag att välja andra vita fiskar när jag ska äta fisk. Sej ser ganska grå och tråkig ut rå, men när den väl är kokt, stekt eller ugnsbakad är den lika fin och vit som torsken. Vit fisk smakar oftast inte så mycket, åtminstone inte när jag försöker tillaga den, men med smakrika tillbehör blir det en riktig höjdare. Rätten är enkel och snabb att göra, och sköter sig själv i ugnen. Bra bjudmat och enkel att variera med andra tillbehör.
Smaktest av juicenyheter
Jag har blivit ombedd att ingå i en smakpanel för att testa Godmorgons Nypressade juicer. Här hemma är vi storkonsumenter av juice, så det var kul att testa lite lyxigare varianter.
När man läser att det ska vara nypressad eller färskpressad juice förväntar man sig att det ska vara en lyxig förpackning till det exklusiva innehållet, men här har Arla/Jo Bolagen satsat på en klassisk kartong. Det är bra ur miljösynpunkt, och designen sticker ut i juicehyllan. Jag tycker att det är en pigg och tilltalande miljöanpassad design, även om den egentligen inte lyfter fram det exklusiva innehållet tillräckligt.
Barnens favorit
Pannbiffar i all ära, men ibland behöver de piffas upp! Genom att fräsa grillade paprikastrimlor på burk och tillsätta köttfärssmeten, får man en söt och god smak på buffarna. Komplettera med ett potatismos med majs i – en favorit hos både barn och vuxna!
Mycket inspiration
Tycker du om att baka, men saknar inspiration? Blir det bara samma kakor och bröd varje gång? Då kan lösningen vara att börja prenumerera på Hembakat.
