Dagens recept

Lasagne med köttbullar

Barnvänlig lasagnevariant

Lasagne med köttbullar

En variant på lasagne som är så lättgjord man vill. Är man riktigt lat, använder man sig av en färdig tomatsås på burk, samt en färdig ostsås. Jag använde mig av Mamma Scans köttbullar, men gjorde egen tomat- och bechamelsås.

Ingredienser (4 portioner)

Tomatsås

  • 2 msk olivolja
  • 1 hackad gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk chilisås
  • 1 tsk socker
  • salt och peppar
  • fryst basilika

Bechamelsås

  • 4 msk smör eller margarin
  • 0,5 dl mjöl
  • 0,5 l mjölk
  • salt och peppar
  • 12-16 lasagneplattor
  • 1/2 paket Mamma Scans köttbullar i skivor
  • 1-2 dl riven ost

Instruktioner

  1. Fräs lök och vitlök i olja tills de blir genomskinliga och mjuka.
  2. Tillsätt krossade tomater, chilisås, socker, basilika, salt och peppar och koka ihop ca 10 minuter - ställ sedan åt sidan.
  3. Smält smör i en kastrull till bechamelsåsen och fräs mjölet i några sekunder.
  4. Tillsätt mjölken, lite i taget under omrörning, och låt allt koka några minuter.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Varva lasagneplattor, tomatsås, skivade köttbullar och bechamelsås i en ugnsfast form
  7. Avsluta med riven ost på toppen.
  8. Gratinera i 225 °C i ca 30 minuter.

Tidsåtgång

Cirka 50 minuter.

Serveras med

En god grönsallad och ett gott bröd

Kommentarer

Postad av Matmor 2008-10-13, 20.03

Hurra! En underbar variant på lasagne som garanterat kommer att fungera på mina två köttbullsälskande flickor! Tackar!

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.