Dagens recept

Lätt äppelmos

Mos med äppelbitar

Lätt äppelmos

Ett gott äppelmos passar bra till mycket. Fördelen med att göra det själv är att man vet precis hur mycket socker som används, och är det egna äpplen från trädgården, vet man ju dessutom om de är besprutade eller totalt ekologiska. Har man väldigt mycket äpplen är det ett snabbt sätt att ta hand om en större mängd på en gång. Receptet går utmärkt att dubbla.

Ingredienser (2 burkar)

  • 500 g skalade och urkärnade äpplen
  • 2 msk vatten
  • 0,5 dl socker

Instruktioner

  1. Dela äpplena i mindre bitar. Lägg dem i en bunke med kallt vatten så att de inte mörknar under tiden.
  2. Flytta över äppelbitarna till en kastrull och tillsätt socker och vatten.
  3. Koka försiktigt tills äpplena är mjuka (ca 10-15 minuter).
  4. Mixa som hastigast med en stavmixer, så att det blir mos, men gärna lite bitar kvar.
  5. Häll upp moset på frysburkar i lämplig storlek och låt svalna.
  6. Hållbarhet i kyl, ca 1-2 veckor, i frys ca 1 år.

Tidsåtgång

Cirka 30 minuter.

Serveras till

Köttbullar, skinka, revbensspjäll eller varför inte till pannkakor eller fil…

Posta en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.