Dagens recept

Pasta med lax och fetaost

Med smak från fetaost

Pasta med lax och fetaost

Lax och pasta är alltid en höjdarkombination. Här är en variant med tomatig sås och rikligt med fetaost på toppen. Vill man göra en nyttigare version av den här rätten, är det smartare att steka laxen i ugnen på 150 °C och utesluta grädden ur såsen.

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portioner pasta
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 1 hackad gul lök
  • 2 morötter i tunna strimlor
  • 1 röd paprila i strimlor
  • 2 tomater i bitar
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citron
  • 1/2 dl vitt vin
  • 2 dl grädde
  • salt och peppar
  • 100 g fetaost

Instruktioner

  1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Stek lök, morötter och paprika i olja ca 3 minuter.
  3. Blanda i tomaterna, och tillsätt citron, vitt vin och grädde och koka ihop några minuter.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Stek under tiden laxen i en stekpanna ca 10 minuter. Salta och peppra.
  6. Smula över fetaost vid serveringen.

Tidsåtgång

Cirka 15-20 minuter.

Serveras med

Grönsallad

Posta en kommentar

Kom ihåg mig?

På jakt efter webbhotell?

Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.