Riven äppelkaka
Saftig kaka
Äppelkaka kan jag inte få nog av. Och det är så roligt att det finns hur många varianter som helst på denna goda efterrätt/kaka. Den här är ett mellanting mellan paj och kaka, som dessutom kan göras extra god med 50 gram riven mandelmassa i fyllningen.
Ingredienser (8-10 bitar)
- 3,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 msk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g mjukt smör
- 1 ägg
- 4 rivna äpplen
- 1 msk kanel
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Tillsätt smör och ägg och rör till en fast deg.
- Dela degen i två delar och tryck ut den ena i botten av en rund ugnsfast form ca 26 cm i diameter.
- Fördela de rivna äpplena och kanelen i formen.
- Gör antingen ett lock eller smula över den andra deghalvan över äpplena.
- Grädda ca 30 minuter 175 °C.
Tidsåtgång
Cirka 40-45 minuter.
Serveras med
Vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass
- Föregående: Örtbakad sej
- Nästa: Pasta med musslor
Mer på Dagens Recept
Kategorier
Månadsarkiv
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- juni 2009
- februari 2009
- januari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juli 2008
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- juni 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.
Copyright © 2005–2010 Pernilla Lindquist | Powered by Movable Type 3.2
Kommentarer
Det låter hemskt gott! Jag brukar göra knäckig äppelpaj. Jag lägger skivade äpplen i en form, blandar 1 dl mjöl och 1,5 dl socker och häller över, sedan hyvlar jag smör med en osthyvel och täcker hela pajen innan jag gräddar deni 225 grader. Den blir jättegod!
Hejsan.
Jag har startat en blogg med recept.
Och en självklarhet för mig är att ha en länk till din blogg uppe.
Men jag vill gärna ha ditt godkännande först, rätt ska va rätt ;)
Tack för en underbar blogg, men smarriga recept.
/Tessen
@Tessen: Kul att du gillar min sajt. Självklart får du länka hit :)
Tack så mycket, länken är nu på plats.
Hej igen.
Jag gjorde om min blogg helt, ny adress och allt. Tänkte du ville veta var din länk hamnade haha.
ha en bra dag !