Knäck i microvågsugn

Snabbgjort i micron

Knäck är en annan godsak som absolut hör julen till, men vem har tid att koka knäck på spisen och göra kulprov på kulprov? Inte jag den här julen i alla fall. Jag testade att göra i micron istället. Smaken blir som vanligt, men min knäck blev väldigt hård. Jag kanske har en alldeles för bra micro?

Ingredienser (ca 40 stycken)

1 dl socker
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
0,5 tsk bakpulver

Instruktioner

Blanda socker grädde och sirap i en microsäker form med höga kanter som rymmer 2 liter.
Koka på full effekt i 7-8 minuter - smeten ska vara ljusbrun och skummig.
Ha hela tiden koll på knäckkoket så att det inte kokar över (stäng av micron i så fall, och börja koka på nytt när smeten har sjunkit ihop lite) – det är inte roligt att skrubba rent en micro från knäcksmet.
Vänta nån minut och rör i bakpulvret som ska göra smeten lite mer porös.
Häll snabbt upp i knäckformar och ställ svalt för att stelna.
Förvara i kylen i en plastburk med lock.

Tidsåtgång

Cirka 15 minuter + tid att stelna

Serveras på

Godisfatet på jul

15 december 2007
Kommentarer (0)

På jakt efter webbhotell?

Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!

Innehåll

Kategorier

Senaste inläggen

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.