Hemmagjorda potatischips

Snabbgjort snacks

Chips är ju inte världens nyttigaste snacks, men väldigt gott emellanåt. Idag var jag sugen på chips, men tyckte att det kändes onödigt att åka till affären, för jag vet ju att det egentligen räcker med några nävar för att stilla begäret - inte en hel påse. Jag kom ihåg att jag någonstans för ett halvår sedan hade läst om hur man gör egna chips i micron, men jag kom inte ihåg var jag hade sett det. Efter lite testande kom jag på knepet.

Jag vet att man kan göra en lite större sats enkelt i ugnen på en plåt, men är man bara lite sugen, så räcker en stor potatis långt. Genom att göra själv är jag övertygad om att det blir nyttigare än att köpa färdiga chips. Potatissmaken framträder även tydligare, och det är ju garanterat färskt! Jag använde mig av en fast potatissort - Asterix.

Ingredienser (1 portion)

1 potatis
flingsalt
olivolja
eventuell krydda (exempel grillkrydda, fryst dill, svartpeppar)

Instruktioner

Tvätta potatisen.
Skär tunna skivor med exempelvis osthyvel.
Lägg bakplåtspapper på en tallrik och placera ut potatisskivorna därpå. Var noga med att de inte ligger på varann.
Torka av skivorna med ett hushållspapper för att suga upp överflödig vätska. Potatisskivorna ska vara torra.
Strö över flingsalt och eventuell krydda efter smak.
Droppa över lite olivolja.
Mikra på högsta effekt cirka 5 minuter (beroende på styrka) tills potatischipsen får färg och blir krispiga.
Låt chipsen rinna av och torka på ett hushållspapper.

Tidsåtgång

Cirka 10 minuter.

Serveras som

Snacks, eventuellt med dipsås om man föredrar det.

23 november 2007
Kommentarer (2)

Kommentarer

Postad av Erika 2007-11-25, 13.06: Kul att jag hittade hit, perfekt att kunna få tips på recpet då man har svårt att komma på ideér till vardagsmat.
Postad av Anonymous 2008-04-22, 12.53: gött mos!

Innehåll

Kategorier

Senaste inläggen

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.