Dagens recept

Kasslergratäng med purjolök och banan

Allt i en form

Kasslergratäng med purjolök och banan

Som jag tidigare har nämnt så gillar jag gratänger av olika slag. Perfekt med bara en form att servera ur, och allt sköter sig självt i slutet. Enkelt att förbereda, bara spara gratineringen till sista stund.

Ingredienser (4-5 portioner)

  • 4 portioner kokt ris
  • 600 gram kassler i tärningar
  • 1 strimlad purjolök
  • 2 skivade bananer
  • 2,5 dl mellangrädde
  • 1/2 dl chilisås
  • 1 msk curry
  • 1/2 dl mango chutney
  • 1 dl riven ost

Instruktioner

  1. Blanda kokt ris, kassler, purjo och banan i en ugnssäker form.
  2. Pudra curry och klicka mango chutney över hela formen.
  3. Blanda grädde och chilisås och häll över allt.
  4. Toppa med riven ost och gratinera i 15-20 minuter i 225 °C i mitten av ugnen tills det blir fin färg.

Tidsåtgång

Cirka 45 minuter.

Serveras med

God blandsallad

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.