Ugnsstekt lax med örtkryddad sås
Lättlagad bjudmat
Enkel och lättlagad bjudmat som nästan sköter sig själv i ugnen. Jag har inte testat, men det borde inte vara ett problem att fördubbla receptet. Det är så gott, så man tar gärna mer än vad man brukar… Såsen kan man förbereda så det bara är att sätta in formen när gästerna kommer.
Ingredienser (4 portioner)
- 600-800 g skinn- och benfri laxfilé i bitar
- salt och peppar
- 1 msk smör
- 1/2 finhackad gul lök
- 0,5-1 dl frysta örtkryddor (basilika, dill, gräslök, persilja)
- 2 dl vitt matlagningsvin
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 tsk dijonsenap
- 3 dl grädde
Instruktioner
- Salta och peppra laxfilébitarna och lägg i en ugnsfast form.
- Fräs lök och örter i smöret.
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp.
- Häll såsen över laxen och ugnsstek i 200°C i cirka 30 minuter.
Tidsåtgång
Cirka 40 minuter.
Serveras med
Ris och kokta grönsaker
- Föregående: Krämig rabarberpaj
- Nästa: Jordgubbssmoothie
Mer på Dagens Recept
Kategorier
Månadsarkiv
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- juni 2009
- februari 2009
- januari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juli 2008
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- juni 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.
Copyright © 2005–2010 Pernilla Lindquist | Powered by Movable Type 3.2
Kommentarer
Den här fiskrätten är absolut värd att laga! Jättegod örtsmak (trots att det var frysörter) och god vinsmak på såsen. Använde matlagninsgrädde. Lagade rätten på portionslax a` 125 g och den var klar på ca 20 minuter i ugnen. Gott till basmatiris.
Kommer att laga den igen!
Jag har lagat denna rätt ett antal gånger nu och den är ju bara för god! Så tack för att du har lagt ut receptet så även andra kan få tillaga denna utsökta maträtt!
Den här fiskrätten får högsta betyg av både mig och min familj :-) Min tonårstjej som är dålig på att äta och lämnar alltid ngt på tallriken nästan slickade den ren idag.
Tack