Kall romsås
Gott till fisk
En röra eller gucka som bara är att röra ihop. Den passar lika bra till fisk och skaldjur som till salta kex. Variera genom att ha i dill och lite philadelphiaost.
En röra eller gucka som bara är att röra ihop. Den passar lika bra till fisk och skaldjur som till salta kex. Variera genom att ha i dill och lite philadelphiaost.
Hemligheten med en god risotto är rätt sorts ris, god ost, lite vin och smakrik buljong. Och naturligtvis får man inte glömma att röra. Sedan beror tillbehören på vad man vill smaksätta den med. Idag valde jag knaperstekt bacon. Det gör att den funkar som ensamrätt, eller tillsammans med kyckling av nåt slag. Tänk på att inte koka risotton för länge. Då blir den som gröt.
Det här måste nog vara ett av de smartare sätten att få barn att äta fisk och få i sig nyttiga Omega 3-fettsyror. Det ser ut som köttbullar men består av fisk.
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.