Dagens recept

Snabbgjord tortillapizza

Enkelt och gott

Snabbgjord tortillapizza

Pizza brukar vara en ständigt återkommande rätt hos oss. Nu har jag fått nys och tips om ett nytt recept. I stället för pizzadeg så använder man tortillabröd. Fyllningen blandar man bara ihop själv och brer på. Max 10 minuter i ugnen är det som behövs för en verkligt knaprig pizza. Vill man inte ha det som middag, funkar det bra att dela i kvartar eller ännu mindre och servera som tilltugg, eller på buffébordet.

Ingredienser (2-3 portioner)

  • 4 tortillabröd
  • 1/2 squash hyvlad med osthyvel till tunna skivor
  • 1 ask halverade körsbärstomater
  • 150 g strimlad skinka
  • 1 dl oliver
  • 1/2 röd lök i tunna ringar
  • 1/2 paprika i tunna ringar
  • 2 dl creme bonjour creme fraiche med tomat och örter
  • 150 g riven ost

Instruktioner

  1. Lägg tortillabröden på en bakplåt med bakplåtspapper.
  2. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen och bred på bottnarna.
  3. Grädda i ugnen 8-10 minuter.

Tidsåtgång

Cirka 15-20 minuter.

Serveras med

Grönsallad.

Kommentarer

Postad av Stellan 2006-12-14, 11.29

Ålrajt - den ska jag testa, helt klart.

/Stellan

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.