Dagens recept

Pastagratäng med bacon, grönsaker och pesto

Många smaker i ugnsform

Pastagratäng med bacon, grönsaker och pesto

Gratänger är väldigt bra mat. Man kan göra stora satser och mycket sköter sig självt. De blir dessutom godare om de får stå nån dag och dra åt sig smakerna. Pastagratänger är också väldigt praktiska just för att det blir extra gott att blanda olika pastasorter – bra när man har fyra öppnade förpackningar, och att man tittar i kylen och frysen vad som finns. Det behövs ju inte särskilt mycket av nånting.

Ingredienser (6 portioner)

  • 500 g pasta
  • 1 paket bacon i bitar
  • 100 g skinka i bitar
  • 1 röd paprika i bitar
  • 150 g fryst broccoli
  • 150 g frysta haricot vertes
  • 3 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 burk pesto
  • 1/2 förpackning riven Västerbottenost
  • salt och peppar
  • 1 tomat i skivor
  • 1/2 förpackning riven Allerum-prästost

Instruktioner

  1. Koka pastan klar och låt rinna av.
  2. Tillaga broccolin och haricot verten i micron, något kortare än vad som står på förpackningen.
  3. Stek bacon och skinka i stekpanna.
  4. Låt paprika och lök fräsa med och bli mjukt.
  5. Tillsätt broccoli, haricot vertes, grädde, pesto, salt, peppar och västerbottenost och koka upp.
  6. Blanda med pastan i ugnssäker form.
  7. Lägg tomatskivor på toppen, vrid några varv med pepparkvarnen och strö över Allerumosten.
  8. Gratinera i 275°C i ca 10 minuter.

Tidsåtgång

Cirka 25 minuter.

Serveras med

Grissini.

Kommentarer

Postad av Anonymous 2009-11-10, 11.19

Mmmmmmmm mycket gott

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.