Stekta karamelliserade äppelklyftor
Enkel och snabblagad efterrätt
Tänk vad mycket godare varma äpplen är än kalla, råa. Ett alldeles utmärkt sätt att få i sig frukt på, om än inte så nyttigt. Jag tycker att den här funkar som vardagsefterrätt likaväl som helggott. Genom att välja färdig vaniljsås blir det väldigt snabblagat. Och inte måste man skala äpplena heller om man inte vill. Utan att ha testat själv kan jag tänka mig att några droppar konjak i stekpannan kan vara gott, och ge en mer vuxen smak. Eller varför inte droppa konjaken i vaniljsåsen? Funkar lika bra med päron i stället för äpplen.
Ingredienser (2 portioner)
- 2 skalade klyftade äpplen
- 3/4 dl socker
- 1-2 msk kanel
- smör till stekning
Instruktioner
- Blanda ihop socker och kanel i en skål eller tallrik.
- Vänd äppelklyftorna i blandningen.
- Stek i smör på medelhög värme 2-3 minuter per sida - eller tills de känns mjuka – och lägg upp i djupa tallrikar/skålar.
- Socker/kanel/smörblandningen karamelliserar sig i stekpannan – gott att hälla över äpplena.
Tidsåtgång
Cirka 10 minuter.
Serveras med
Vaniljsås eller vaniljglass.
- Föregående: Grön ärtsoppa med örtkräm
- Nästa: Pastagratäng med bacon, grönsaker och pesto
På jakt efter webbhotell?
Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!
Kategorier
Månadsarkiv
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- juni 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.