Dagens recept

Pizza Kit från Sara Lee

Enkel hantering

Pizza Kit från Sara Lee

Jag gillar att äta en pizza då och då, men har tyvärr inte turen att bo i närheten av en pizzeria som är bra. Jag tycker att oftast gör man de godaste pizzorna själv, men det som är jobbigt är att få till degen.

Antingen gör man sin egen deg, som ska jäsa lång tid, eller så får man ta till "pulvermetoden", dvs köpa en mjölblandning som man blandar ut med vatten. Men dessa blir oftast ganska "brödiga". Och ska man få till en riktigt god tomatsås, tar den också runt en halvtimme att koka.

Eftersom jag tidigare - med gott resultat – har testat Croissant-degen på burk från Sara Lee, beslöt jag mig för att ge pizzakitet en chans. Även här ligger själva degen ihoprullad i en rulle, som man öppnar på precis samma sätt som croissant-varianten. Bara att rulla ut på en plåt. Tomatsåsen, som är riktigt god, finns i en glasbruk, som man får bre på pizzabotten. Sen är det bara att titta i kylen vad man har hemma för smaskiga saker att lägga på. Avsluta med riven ost, och in i ugnen i drygt 20 minuter.

Pizzakitet räcker till 4-6 portionsbitar och kostar runt 25 kronor. Det enda negativa jag kan komma på i nuläget är att degen blir i tjockaste laget, men det finns ju ingenting som säger att man inte kan kavla ut den lite. Ett bra sätt att förenkla vardagen och framför allt, att göra slut på småsmulor från kylen. Det räcker med 1 tomat, några skivor skinka i strimlor, 1 lök, 1 paprika, några oliver 2-3 msk pesto, och 1-2 dl riven ost så har du en mycket god pizza.

Kommentarer

Postad av Tomas 2006-10-09, 12.13

Jag brukar göra en pizzadeg på mjöl, vatten, bakpulver, en skvätt matolja och salt. Snabbt (12 min i ugnen), smidigt och helt okej för gommen.

Postad av Pernilla Lindquist 2006-10-09, 18.18

Hmm, kanske värt ett försök. Men jag brukar inte vara så förtjust i degar gjorda på bakpulver (om det inte är kakor förstås). Största fördelen med Pizzakitet är i alla fall att det är helt kladdfritt, samt att man sparar en hel del disk :)

Postad av Vickan (matplatsen) 2006-10-10, 15.20

jag älskar de där pizzakiten!!! men som sagt liite i tjockaste laget, blir mer som en pan-pizza. Annars rekomenderar jag verkligen tortillapizzor!!!!!!!

Postad av MrArboc 2006-10-31, 11.35

Ett tips: Pizzan blir mycket godare och mer lik den man köper på pizzerian om man börjar med tomatsås, sedan osten och sist fyllningen. Kolla hur dom gör på pizzerian nästa gång ni är där:-)

Postad av Pernilla Lindquist 2006-10-31, 18.52

Bra tips MrArboc! Jag brukar göra så ibland faktiskt. Då blir det lite frasigare fyllning.

Postad av Catrin Patriksson 2006-11-08, 14.16

Visst låter det lätt, men jag gillar verkligen inte färdigköpta bottnar, det känns som om man inte vet vad som finns i dem. Jag har hittat ett jättegott recept på pizza, visst det måste jäsa men det är verkligen jättegott... man tar 2 dl ljummet vatten, 2 msk olja, ½ pkt jäst, 1 tsk salt och 4-5 dl vetemjöl bara att blanda ihop och jäsa i 30 min... blir precis som köpt pizza om man nu tycker det är godast...

Postad av Catrin 2006-11-08, 14.23

Förlåt glömde lite information, degen som ska vara något lös räcker till två pizzor och ska bakas i 250 grader.

Postad av Pernilla Lindquist 2006-11-09, 21.11

@Catrin: Om jag har tid så brukar jag göra egen pizzadeg, och gärna att jag då använder havssalt/flingsalt istället för vanligt salt. Men är det vardag, man kommer hem från jobbet, är trött och hungrig – då är det ett helt ok substitut med den färdiga pizzadegen, även om jag liksom du föredrar riktigt hemmagjorda maträtter istället för halvfabrikat.

Postad av Kalle 2007-05-21, 23.50

Ring Magnus Uggla så kanske han lägger en pizza till dig ;-)

Postad av Sweet 16´s blogg 2008-02-15, 18.36

va har du gjort med pizzan? vi åt den ikväll å våran såg inte ut sådära, den är ju helt bränd?

Postad av Pernilla Lindquist 2008-02-15, 18.51

Alla ugnar är olika, och vi gillar när det är färg på maten :)

Postad av Anonymous 2009-08-26, 19.50

men det är såklart att den blir tjock. MAN MÅSTE KAVLA UT DEN!!!!!

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.