Råstekt potatis
Istället för pommes frites
Råstekt potatis känns väl egentligen ganska mycket vägkrog/arbetarmat, men det är ju riktigt gott. Det är väl inte det mest fettsnåla potatisalternativet som finns, men så länge du inte äter råstekt potatis 5 dagar i veckan är det väl ingen fara. Vanligast är ju att servera någon form av kött till, exempelvis korv eller stekt ägg, eller varför inte en stekt köttbit, men prova gärna stekt fisk – funkar jättebra.
Ingredienser (3 portioner)
- 400 g potatis
- smör till stekning
- salt och peppar
Instruktioner
- Skölj och borsta potatisen.
- Skär tunna skivor.
- Stek på medelvärme i smöret tills potatisen blir mjuk eller får fin färg cirka 20 minuter.
- Salta och peppra.
Tidsåtgång
Cirka 25 minuter.
Serveras till
Korv, kött eller fisk.
- Föregående: Citronmarinerad kyckling i tomatsås med broccoli
- Nästa: Pasta med kycklingfärssås
Mer på Dagens Recept
Kategorier
Månadsarkiv
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- juni 2009
- februari 2009
- januari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juli 2008
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- juni 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.
Copyright © 2005–2010 Pernilla Lindquist | Powered by Movable Type 3.2
Kommentarer
Tack för en underbar hemsida! Jag får äntligen hjälp att hitta enkla, billiga och mycket goda recept vilka inte kräver flera timmar i köket!
Jag tycker att det är gott att krydda den råstekta potatisen med vitlökssalt och svartpeppar. Ibland skär jag potatisen i stavar som till en "jansson" hälsningar Ylva
Är det något fel på just "arbetarmat"? Inte tillräckligt sofistikerat eller?
@Gunnar: Nej det är ABSOLUT inget fel på "arbetarmat", utan hänvisar endast till att det är relativt kolhydrat- och kaloririkt. Människor med fysiskt krävande arbeten kan behöva den energin – men jag älskar den. Så även "barnmat" vilket jag heller inte lägger någon negativ värdering i.