Dagens recept

Lövbiffpanna med senap och pepparrot

Klassiska svenska smaker

Lövbiffpanna med senap och pepparrot

Arla har kommit med en nyhet som heter Arla Köket Panna och finns i tre olika smaker. Jag testade pepparrotspannan med lyckat resultat. Det enda jag har emot pepparrotspannan är att det är ganska mesig smak. Nästa gång tar jag nog vanlig matlagningsgrädde och smaksätter med grovkorning senap och pepparrot efter eget huvud. Lövbiff kan ofta bli skosuletorr och tråkig, men för en gångs skull har jag lyckats få till en saftig rätt.

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 hackad rödlök
  • smör till stekning
  • 400 g lövbiff i strimlor
  • salt och peppar
  • 1 burk pepparrotspanna

Instruktioner

  1. Fräs löken mjuk och ta upp.
  2. Strimla biffen.
  3. Höj värmen på plattan och stek hastigt lövbiffen nästan klar, salta och peppra.
  4. Sänk värmen, tillsätt lök och grädden med smakpastan och rör om.
  5. Koka ihop några minuter.

Tidsåtgång

Cirka 15 minuter.

Serveras med

Kokt pressad potatis, kokta grönsaker och stekt svamp, gärna Karl Johan och en klick svartvinbärsgelé.

Kommentarer

Postad av Andreas Hagerman 2006-10-03, 16.15

hej, det låter gott. vad betyder lövbiff? är det en grönsak?

Postad av Pernilla Lindquist 2006-10-03, 19.51

@Andreas: Lövbiff är en väldigt tunt skuren nötbiff. Alltså inte något vegetariskt :)

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.