Dagens recept

Fusilli Trafila Ruvida från Zeta

Rustik pasta

Fusilli Trafila Ruvida från Zeta

Zetas turkosa 500grams plastförpackningar med olika pastaformer i hade lockat på mathyllorna i några veckor innan jag testade för första gången. Van som jag var med Kungsörnen och Barilla, tänkte jag först att ”Zeta gör väl bara olivoljor…, de kan väl inte göra pasta…?!” Men vad fel jag hade.

Jag köpte ett paket Fusilli Trafila Ruvida, och blev mycket positivt överraskad. Strukturen på pastan är grov och ser nästan lite mjölig ut. Vad som förvånade mig mest, var att pastan inte suger upp sås på samma sätt som andra pastasorter jag har provat. Jag kunde blanda sås och pasta i en matlåda för att ta med till jobbet nästa dag utan att all sås sögs upp av pastan. Pastan behåller al dente-strukturen bra genom en hel måltid och är större än Kungsörnens och Barillas motsvarigheter. Enda nackdelen är att den bara säljs i 500-gramsförpackningar – de tar slut för fort.

Zeta tillverkar även Penne och Tortiglioni med samma egenskaper.

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.