Dagens recept

Lime- och honungsmarinerade jordgubbar

Somrig efterrätt

Lime- och honungsmarinerade jordgubbar

Jordgubbar hör sommaren till, och jag bara älskar det röda söta bäret! En klassiker är jordgubbar med mjölk, eller med glass eller varför inte med grädde. Men lite mer avancerat tycker jag att man kan kosta på sig ibland. Beroende på tillbehör kan det här bli riktigt nyttigt. Och i och med att man marinerar blir det saftigt och lagom sött.

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 liter jordgubbar
  • 1 lime
  • 1-2 msk flytande honung

Instruktioner

  1. Rensa, skölj och skiva jordgubbarna tunnt och lägg i en skål.
  2. Tvätta limefrukten och riv skalet.
  3. Pressa saften från limefrukten över jordgubbarna och tillsätt skalet.
  4. Tillsätt honung och rör runt så att allt blandar sig.
  5. Ställ svalt i minst en halvtimme så att jordgubbarna hinner dra åt sig smakerna och safta till sig.

Tidsåtgång

Cirka 40 minuter varav vila i kylen 30 minuter.

Serveras med

Grädde, glass eller varför inte Kesella vanilj.

Kommentarer

Postad av Mats Lindblad 2006-05-31, 9.37

Lät ju rikigt gott. Måste pröva.

Postad av Pernilla 2006-06-02, 15.34

Den är jättegod, och känns ju nyttig också. Inte så söt, men frisk och saftig.

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.