Dagens recept

Äppelpaj med havregryn

Enkelt och gott

Äppelpaj med havregryn

Hör ni också till dem som gillar smulpaj med äpplen, men inte gillar att bli kladdig när själv pajdegen ska blandas till? Så är det med mig, men för något år sedan hittade jag ett recept där man uppnår ungefär samma effekt, men slipper själva kladdet. Sen är det ett plus att det går åt mindre fett också.

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 äpplen
  • 2 tsk kanel
  • 2 msk socker
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl mjöl
  • 1 msk socker
  • 100 g smör

Instruktioner

  1. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnsfast form.
  2. Strö över socker och kanel.
  3. Blanda havregryn, mjöl och socker i en bunke och häll över äppelskivorna.
  4. Hyvla smör med en osthyvel till tunna skivor, som täcker mjölblandningen.
  5. Grädda i cirka 20 minuter i 225 °C tills det har blivit fin färg och en knäckig yta på pajen.

Tidsåtgång

Cirka 25 minuter.

Serveras med

Vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Postad av ted 2006-02-02, 14.51

temperatur?

Postad av Pernilla 2006-02-07, 17.20

Just ja, temperaturen ska vara 225 °C.

Postad av Anne 2006-02-27, 9.30

Annars måste jag ju tipsa om det stora tricket i såna här sammanhang: plasthandskar. Kladd är ibland oundvikligt.. :)

Postad av Anonymous 2006-03-07, 21.49

Lysande idé, men gör man så här, så känns det som om det går åt mindre smör än om man gör "vanlig" pajdeg

Postad av alban 2006-09-13, 19.57

Jag undrade bara om du glömde tillägga att man måste pensla formen med smör?! Tack för en god recept!

Postad av Pernilla Lindquist 2006-09-13, 20.06

Jag brukar faktiskt inte alltid smörja med smör, eftersom smöret i den här pajen, liksom smälter ner mellan äppelskivorna. Men visst, det skadar inte att smörja lite.

Postad av Sanna och Rebecca 2006-09-16, 20.46

Den var jättegod och lättbakad.
Se bara till att ha en form som är hel, eftersom vi hade en löstagbar kant på våran form så rann smöret ut i ugnen och en tät dimma la sig över kakan och spred sig vidare ut i köket.

Postad av Pernilla Lindquist 2006-09-16, 20.59

Aj aj aj, låter inte så trevligt. Själv använder jag enbart hel form till den här kakan. Om man ändå vill använda en springform, är ett bra tips att ta en folieklädd ugnsform under, så gör det inget om det droppar lite smör, och det blir inte mer disk heller, utan det är bara att slänga folien sen.

Postad av petra 2007-01-10, 16.47

ett annat sätt man kan göra smulpaj på är att använda sig av ströbröd istället för mjöl. eller man tar ca två delar ströbörd och en del mjöl. om man gör så är det mycket lättare att få den knaprig.

Postad av Andrea 2007-01-18, 14.39

Hej alltså ingen kan göra en lika bra paj som jag och den är en kaka med
massa smör så det så

Postad av Linda 2007-01-18, 14.41

Jag håller med dig till 100% Andrea!! Äppelkaka med mkt smör ska det vara ;) // Supermodellen Lindan

Postad av Markus 2007-04-16, 18.10

Verkar att vara en mycket god paj! Ser fram emot att smaka om någora minuter :)

Postad av Torsten 2007-04-30, 16.10

Vilket socker skall användas var? ska 2 dl socker i smeten eller över äpplena?

Postad av Pernilla Lindquist 2007-05-01, 9.32

@Torsten: 2 msk socker till äpplena och 1 msk socker till smuldegen blir bra. 2 dl blir aningens för sött! :)

Postad av Oliver 2007-06-17, 18.52

Toppenrecept! Liten fraga: kan man anvanda hare istallet for applen? Vilken sort? Kram kram

Postad av Paj-Jakob 2007-06-17, 18.54

hej Oliver, klart det gar! By the way, ar du singel?

Postad av snyggingen 2007-07-12, 15.01

jag undrar också .. är du singel Oliver ? :)

Postad av Lisabet 2007-07-12, 15.15

jag skulle ju precis baka, och jag plockade fram alla ingredienserna och sen tillsist skulle jag ta främ havregrynen .. och gissa ? dom var slut så fatta om jag blev arg . så jag bad min lillasyster gå och köpa havregryn men hon vägrade och då blev jag ännu argare .. så nu sitter jag här utan kaka .. men aja , jag får göra den någon annan gång !

Postad av Lisabet 2007-07-12, 15.15

jag skulle ju precis baka, och jag plockade fram alla ingredienserna och sen tillsist skulle jag ta främ havregrynen .. och gissa ? dom var slut så fatta om jag blev arg . så jag bad min lillasyster gå och köpa havregryn men hon vägrade och då blev jag ännu argare .. så nu sitter jag här utan kaka .. men aja , jag får göra den någon annan gång !

Postad av Elisabet 2007-07-12, 15.17

jag skulle ju precis baka, och jag plockade fram alla ingredienserna och sen tillsist skulle jag ta främ havregrynen .. och gissa ? dom var slut så fatta om jag blev arg . så jag bad min lillasyster gå och köpa havregryn men hon vägrade och då blev jag ännu argare .. så nu sitter jag här utan kaka .. men aja , jag får göra den någon annan gång !

Postad av Elisabet 2007-07-12, 15.19

oj de blev tre gånger ;)

Postad av kokos och bobos 2007-07-23, 23.04

vi håller på o bakar just nu... eller rättare sagt pojkvännen lagar den.. wish me luck =/ jag är ju trots allt den som måste ljuga om att det e gott, tvivlar absolut inte på receptet i sig men jag vet hur han är med att följa recept :)

Postad av Johanna 2007-09-07, 9.27

Svingod ! lagade den till min älskling precis ;) mycket uppskattad !

Postad av Daniel 2007-09-09, 19.17

Nu ska jag och min dotter gå och försöka baka denna paj återkommer:)

Postad av Christine 2007-09-19, 20.32

Jo den här pajen gjorde jag många gånger när ungarna var små. En gång skalade jag inte äpplena och det var inte särskilt gott. Tänk på det.

Postad av Isabella 2007-09-23, 14.39

Hej , Vilken toppen paj det blev ;D
Jag ska göra den flera gånger. Nu sitter jag och äter på min paj Jammmii!!
Jusst ja. Disken är kvar ;P Haha
Ses hej då

Postad av Jan Finne 2007-09-30, 16.23

Hej och Tack
Det var ett riktigt bra recept. Pajen var dessutom enkel och snabb att tillreda, den var god och lagom söt. De sista äpplena på trädet räckte precis:>
h Jan
Vasa, Finland

Postad av Anonymous 2007-10-19, 22.55

hej jag tyker om din agranat äpel jag vill ha mer

Postad av Lisaa 2007-11-11, 14.48

vad är det med er`???

Postad av Heléne 2007-11-16, 13.45

Varför vill en del smörja formen? Det är ju en paj, inte en kaka som ska stjälpas upp. Lektion 1: Det är skillnad på kaka och paj.......

Postad av Fredrik Dofilus 2007-12-07, 18.14

Tack för ett jättegott recept! För alla ni som behöver lite inspiration för pajbaket har jag här en video på när jag och min älskade fru smakar på vår nybakade paj:

http://www.youtube.com/watch?v=eBGIQ7ZuuiU

Postad av Caroline 2008-02-03, 15.28

Hejhej.
Detta var just de receptet jag letade efter! =D

Jag gillar inte så mkt pajer men ja älskar havret o den anda smuldegen, men i denna paj får man mer smack av havren, tycker jag.

Tack för att du lade in receptet så jag och min mormor kunde baka något så gott!=D

Postad av Sweetish 2008-03-12, 16.53

Underbart!
Nu ska jag baka en smulpaj så min älskling blir glad!
Tack o bock/
Sara

Postad av Anonymous 2008-03-27, 14.38

Jag tkr att de inte var ett så bra paj recept!!
mitt egna är mycketmycket bättre. Här så blir allt så komplicerat. Med min så blandas all ingredienser i en bunke och äpplena i formen med smuldeg under sen så häller man bara over smuldegen över äpplena:)

Postad av vendela 2008-03-29, 20.18

den var äcklig förlåt:(

Postad av alexandra.a 2008-05-22, 18.50

tack
skulle baka som hk-läxa och man ska ha bakat till imorgon, senn upptäcker jag att vi bara har 1dl mjöl hemma... men då passade ju det här receptet perfekt :D ... men jag har ju inte smakat om den vart god än...

Postad av Sandra hjalmarsson 2008-06-28, 19.15

Hej.jag är en tjej på 16 år och är dock inte så erfaren i köket men blir ibland sugen på att baka något mer en tråkig sockerkaka.Detta receptet passar alla !!
Har nu pajen i ugnen och hoppas den samakar som den ser ut !

Postad av Namn 2008-07-10, 18.46

den va nice :D

Postad av Anonymous 2008-08-16, 12.31

Nu ska min mamma baka den här pajen ;) Hoppas den är god!

Postad av Anna 2008-08-19, 20.34

Denna paj var himmelskt god! De som inte gillar den måste vara amatörer i köket ;)

Postad av Emil 2008-09-08, 16.06

PAJJJ !! :P

Postad av Jamon 2008-09-14, 17.35

Kanon paj!

Postad av nathalie 2008-09-28, 12.24

KANONGOD ! bara man har mkt vaniljsås på som täcker hela paajen ; )

Postad av Lillethe Van Transtroem 2008-10-03, 17.42

Jättegott.

Postad av Patrik 2008-10-11, 14.41

Använd lite färska dadlar istället för en av matskedarna socker, godare och nyttigare!

Postad av camilla 2008-10-13, 17.46

äpplen
2 tsk kanel
2 msk socker
2 dl havregryn
1 dl mjöl
1 msk socker
100 g smör

Hej, menar du vaniljsocker istället för socker -du du skrivit 2 msk socker först, och lite längre ner 1 msk socker?

MVH

Postad av Pernilla Lindquist 2008-10-13, 22.37

@camilla: För att förtydliga mig lite: de första 2 matskedarna socker strör jag över äpplena. Den tredje matskeden socker använder jag i smuldegen. :)

Postad av Hej 2008-10-16, 21.33

kladdet e ju halva nöjet.

Postad av Ricky 2008-11-17, 20.02

Jag har precic baka den ska smaka om den är god. Jag kommenterar om den vad jag tyckte om den

Postad av Peter 2008-11-21, 21.15

Nu ska jag oxå ut o baka denna paj. Jag ska inte läsa receptet nån mer gång så kanske det blir en ny kaka när jag e klar. Om den e god kanske jag kommer ihåg att skriva in recptet här. Å sen kan vi göra fler recept.

Postad av Peter JOnsson 2008-11-22, 17.14

den var väldigt god :D jag älskar att bara. jag är en bagare utan dess like

Postad av Anonymous 2009-01-23, 21.04

håller på att göra min paj nu men ser att den blir ganska torr, använde flytande margarin istället för att riva ner smör. Kan det vara det?!

Postad av marko 2009-04-12, 15.42

du har skrivit socker två gånger - 2 msk, 1 msk.

Postad av Pernilla Lindquist 2009-04-12, 20.37

@Marko: Det är för att man har 2 msk socker som man strör på äpplena, sen blandar man ihop 1 msk socker med mjölet till smuldegen :)

Postad av tesse 2009-04-17, 16.22

använde hallon istället uteslöt kanelen o hade i stället vaniljsocker bland mjölet. den vart super god

Postad av stephanie 2009-04-17, 17.55

Min paj blir inte knäckig o det är massa mjölhögar när jag tar ut den ur ugnen ??

Postad av Sofia 2009-05-16, 17.16

En perfekt paj när man vill att det ska gå fort ! Man blir dock väldigt kladdig av att hyvla smöret ..

Postad av Magnus 2009-06-07, 23.26

Härligt recept till äppelsäsongen.

Postad av Tew 2009-08-08, 19.35

Det står först 2 msk socker och sen 1 msk igen. Hur mycket ska man strö över med kanelen?

Postad av Pernilla 2009-08-08, 23.10

@Tew: Jag brukar strö över 2 tsk kanel och 2 msk socker över äpplena. Till smuldegen använder jag sedan 1 msk socker.

Postad av Karin 2009-08-27, 13.07

En gång skulle jag baka en liknande paj och upptäckte att jag saknade havregryn. Då höftade jag i lite mer vetemjöl och grahamsmjöl, och se - det blev också gott. Nu ska jag testa detta recept och ser fram emot resultatet.

Postad av Andreas 2009-10-30, 16.54

Jätte götttttttt!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ha i banan ochså då blir det en lite krämigare smak........

Postad av Jenny 2009-11-11, 14.51

Suveränt enkel att baka! Jag gillar inte heller det här kladdandet!
Nu står den i ugnen och det ska bli spännande att smaka! =)

Postad av Linda och Lasse 2009-11-15, 18.41

Det blev kolsvart - täcket.

Inget höjdarrecept.

Postad av Linda 2009-11-15, 18.42

Men älskling... det kanske beror på den som använder sig av receptet? ;)

Postad av tuva 2010-01-16, 20.21

pajen blev ju helt mjölig!

Postad av dalle 2010-03-09, 20.24

Aa vafan, blev rätt så mjöligt här med. Skulle nog ha smörat ännu mer på toppen.

Postad av Anonymous 2010-10-18, 14.09

Tyvär så tyckte jag inte om den, Skulle nog ha tagit mer smör över. jaja nu har jag provat den i alla fall :)

Postad av victoria 2010-10-18, 15.27

En fantastisk god och undebar kaka jag älskar smeten MMMMMM......

mvh Victoria

Postad av Johan & Mats 2010-11-07, 20.28

Jo att pajjen är i ugnen!! Snart blir det mys och film. Man kan undra var detta slutar :)
Receptet var riktigt bra för två män som är ganska så dåliga i köket. Vi tog även bort ett äppel och lade till en banan. Tack så mycket!!
Med vänliga hälsningar från
Johan och Mats

Postad av Emmy B 2011-01-03, 19.58

Jäääätte god!! :)

Postad av Dan & Daniela 2011-01-09, 19.24

Hej, nu har jag och Daniela lagt in en Äppelpaj i ugnen. Daniela tycker att det verkar vara mycket smör, men vi får se!!! Skall bli gott. Daniela tjatar om att vaniljsåsen måste vispas.

Postad av Johanna 2011-04-02, 20.54

Hej! Nu ska jag och min söta flicka baka denna paj. Dock bytte vi smöret mot ost. Jammiii. Kärlek till er sköna gänget!

Postad av Malin 2011-05-27, 16.12

Häll i lite kokos i degen samt blanda lite med äpplen också, Super god!

Postad av Johanna 2011-10-04, 18.17

Den här är också god och knäckig:

http://www.letarecept.se/recept/knackig-appelpaj--69.html

Postad av Diego 2011-12-27, 16.28

Ska idag för första gången i mina 30 åriga liv baka paj och eftersom det enda jag åter när jag fikar ute är det äppelpaj så nu ska jag en gång för alla erövra köket!!!
Hoppas den blir god!
Återkommer .

Postad av Ida, den förvirrade. 2012-02-14, 18.07

Tänkte baka denna äppelpaj, dock missförstod jag allt, då jag inte läste "kommentaren" över receptet. Så jag blandade smör, vetemjöl, socker och smör i en bunke på de kladdiga viset du vet ;) haha dock när jag läste hyvla smöret över pajen så klickade det till, men men blir la nog gott ändå. Tack för receptet iaf!

Postad av socker_söt 2012-04-19, 19.16

Ska göra den nu!Undrar hur den smakar?Ska göra åt familjen

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.