Dagens recept

Pasta med kyckling och italienska delikatesser

Italien inspirerar

Pasta med kyckling och italienska delikatesser

Oliver, ruccola, soltorkade tomater, vitlök, parmesan, pasta. Det går nästan inte att komma närmare Italien än så. Okej, använd pancetta istället för vanlig svensk bacon, så är det ytterligare ett steg på vägen. Gott är det i alla fall!

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portioner pasta
  • 1 paket knaperstekt bacon i bitar
  • 2 kycklingfiléer i tunna skivor
  • salt och peppar
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 6–8 soltorkade tomater
  • 1 dl oliver
  • 3 dl grädde
  • 1 näve ruccola

Instruktioner

  1. Koka pastan enligt förpackningen.
  2. Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
  3. Stek kycklingskivorna tills de får fin färg, salta och peppra.
  4. Låt vitlöken fräsa med någon minut.
  5. Tillsätt tomater, oliver och grädde och låt koka ihop några minuter.
  6. Strö över bacon och ruccola och låt det bli varmt.

Tidsåtgång

Cirka 15 minuter.

Serveras med

Rikligt med riven parmesanost.

Kommentarer

Postad av May Britt Hermansson 2011-11-25, 17.05

Denne pasta såsen var SUPER GOD:)

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.