Dagens recept

Arkiv för december 2005

Pepparkakor med gorgonzola

Gott till glöggen

Pepparkakor med gorgonzola

Pepparkakor är en klar favorit till jul, och ännu godare blir de ihop med ädelost. Smakbrytningen blir fulländad med varm god glögg.

Pasta med renskav och trattkantareller

Med smak från skogen

Pasta med renskav och trattkantareller

Vild inspiration. Lätt att ha hemma i frysen. Renskaven kan lika väl bytas ut mot viltskav, älgskav eller om man nu inte gillar vilt – lövbiff. Renskav är magert kött och väljer man en lättare gräddvariant är det här inte alls onyttigt – bara väldigt gott!

Potatiskaka med västerbotten

Istället för potatisgratäng

Potatiskaka med västerbotten

Det här är en variant på rösti som är väldigt god. Kanske inte så nyttig, men bara man inte serverar den för ofta... Spara tid och använd mixer – om du använder rivjärn: akta knogarna!

Passions- och blodapelsindrink

Godare än Bloody Mary!

Passions- och blodapelsindrink

Passar både i hängmattan och på Halloween. Läskande gott!

Pasta med kyckling och italienska delikatesser

Italien inspirerar

Pasta med kyckling och italienska delikatesser

Oliver, ruccola, soltorkade tomater, vitlök, parmesan, pasta. Det går nästan inte att komma närmare Italien än så. Okej, använd pancetta istället för vanlig svensk bacon, så är det ytterligare ett steg på vägen. Gott är det i alla fall!

Kyckling och grönsaker i senapssås

Man tager vad man haver - och det blir riktigt gott

Kyckling och grönsaker i senapssås

Här är återigen en improviserad rätt, snabblagad, färgstark och smakrik. Har man ingen kyckling hemma funkar det med skinka, salami, pastrami eller liknande. Grönsakerna går ju också bra att variera.

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.