Dagens recept

Omvänd ost- och skinktoast

Variant på fransk klassiker

Omvänd ost- och skinktoast

Ofta när jag gör toast, använder jag antingen mitt grilljärn, eller stoppar in en plåt i ugnen. Här steks brödet i stekpanna och ingredienserna läggs på kalla, men värms naturligt.

Ingredienser (2 stycken)

  • 2 lantbrödskivor
  • smör till stekning
  • 4 skivor ost
  • 2 rökta skinkskivor
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tomatskivor
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. Smöra brödskivorna och stek dem på bägge sidor några minuter tills de får fin färg.
  2. När skivorna vänds i stekpannan är det dags att lägga på ingredienserna: ost, skinka, senap och tomat. Toasten är klar när osten har smält.
  3. Dra några varv med pepparkvarnen över toastarna innan servering.

Tidsåtgång

Cirka 10 minuter.

Serveras med

Grönsallad.

Kommentarer

Postad av Bjellran 2007-06-14, 17.22

Supersmarrigt!

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.