Dagens recept

Spenat- och skinkfyllda canneloni

Canneloni macaroni!

Spenat- och skinkfyllda canneloni

Lite trixigt, i alla fall om man inte använder färska lasagneplattor, vilket jag rekommenderar. Ta bort skinkan och det är helt vegetariskt. Testa att riva över lite parmesanost innan gratineringen för mer smak. Orkar man inte rulla ihop till cannelonirullar, kan man ju göra lasagnevariant istället!

Ingredienser (4 portioner)

Till fyllningen

  • 450 g fryst bladspenat
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1/2 hackad gul lök
  • 100 g skinka i strimlor
  • 1 msk smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 paket färdig ostsås

Till canneloni

  • 8 lasagneplattor
  • 1 dl riven ost
  • 1 paket färdig ostsås

Instruktioner

  1. Om du använder torkade lasagneplattor behöver du koka dem cirka 5 minuter först. Var försiktig så att de inte klibbar ihop efter att du har hällt av vattnet.
  2. Tina spenaten, pressa ur vattnet och grovhacka den.
  3. Fräs spenaten några minuter ihop med lök, vitlök och skinka.
  4. Häll i ungefär ett halvt paket ostsås, koka ihop, salta och peppra.
  5. Lägg fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i ugnsfast form.
  6. Häll över resterande ostsås och strö över ost.
  7. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter i 225 °C.

Tidsåtgång

Cirka 30 minuter

Serveras med

Grönsallad och ugnsbakad balsamvinägertomat. Halvera tomater och droppa över lite balsamvinäger. Gratinera lika länge som cannelonin.

Kommentarer

Postad av Anonymous 2009-11-16, 20.19

Recept tips

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.