Spenat- och skinkfyllda canneloni

Ingredienser (4 portioner)

Till fyllningen

• 450 g fryst bladspenat
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 1/2 hackad gul lök
• 100 g skinka i strimlor
• 1 msk smör
• salt
• svartpeppar
• 1/2 paket färdig ostsås

Till canneloni

• 8 lasagneplattor
• 1 dl riven ost
• 1 paket färdig ostsås

Instruktioner

1. Om du använder torkade lasagneplattor behöver du koka dem cirka 5 minuter först. Var försiktig så att de inte klibbar ihop efter att du har hällt av vattnet.
2. Tina spenaten, pressa ur vattnet och grovhacka den.
3. Fräs spenaten några minuter ihop med lök, vitlök och skinka.
4. Häll i ungefär ett halvt paket ostsås, koka ihop, salta och peppra.
5. Lägg fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i ugnsfast form.
6. Häll över resterande ostsås och strö över ost.
7. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter i 225 °C.

Tidsåtgång

Cirka 30 minuter

Serveras med

Grönsallad och ugnsbakad balsamvinägertomat. Halvera tomater och droppa över lite balsamvinäger. Gratinera lika länge som cannelonin.