Dagens recept

Snabb pastagratäng med köttfärs

Macceroni al forno som italienarna kallar det – snabbare än lasagne

Snabb pastagratäng med köttfärs

Den här gratängen kan man med fördel göra en stor laddning av. Den kan förberedas fram till gratinering. Kan varieras i det oändliga med olika typer av tomatsåser. Passar extra bra kulna höstkvällar.

Ingredienser (4–5 portioner)

Till gratängen

  • 400 gram köttfärs
  • 4 portioner pasta, gärna fusilli
  • 1-2 dl tomatsås
  • 10 cm strimlad purjolök
  • 1dl grädde
  • 2,5 dl färdig ostsås
  • salt och peppar

Instruktioner

  1. Koka pastan al dente.
  2. Stek under tiden köttfärsen smulig.
  3. Fräs med purjo tills den mjuknar.
  4. Tillsätt tomatsåsen, krydda och låt koka ihop.
  5. Varva pasta och köttfärssås i en ugnsfast form.
  6. Häll i ca 1 dl grädde för krämigare gratäng.
  7. Toppa med färdig ostsås.
  8. Gratinera i övre delen av ugnen 250-275° ca 10 minuter tills fin färg uppnås.

Tidsåtgång

Cirka Ca 20-25 minuter.

Serveras med

Rejäl grönsallad.

Kommentarer

Postad av Angelica 2006-08-26, 13.04

Underbart! Räddade livet på mig en stressig dag när både städning, matlagning och gäster väntade, mums!

Postad av Pernilla Lindquist 2006-08-26, 14.26

Härligt att kunna hjälpa någon! Nu var det länge sen jag gjorde den här själv, så det här blev en bra påminnelse! :D

Postad av Susanne 2007-09-13, 17.04

Jag undrar vad det ska vara för tomatsås?

Postad av Pernilla Lindquist 2007-09-13, 17.08

Jag brukar använda Willys färdiga smaksatta

Postad av Carolin 2008-02-19, 13.50

Tycke den maten var kalasgod=). De gjorde dem andra ocks=)

Posta en kommentar

Kom ihåg mig?

På jakt efter webbhotell?

Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.