Dagens recept

Kycklinggryta med sting

Strimlad kyckling med svamp och haricot vertes i pepprig creme fraichesås

Kycklinggryta med sting

Det här är starkt! Fast gott och lättlagat. Fungerar även ihop med pasta. Om det är säsong, är det gott att ha i kantareller ihop med champinjonerna, bacon är också en god smakförhöjare. Mjölken bidrar till större mängd sås och att mildra pepprigheten.

Ingredienser (3-4 portioner)

Till grytan

  • 250 g kycklingfilé
  • 10-15 champinjoner
  • 1 rödlök
  • Smör- & rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 1 burk creme fraiche eller creme bonjour med pepparsmak
  • 100 g haricot vertes
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl oliver

Instruktioner

  1. Stek svampen tills eventuell vätska har försvunnit, salta och peppra och ta upp ur stekpannan.
  2. Strimla kycklingfiléerna, stek tills de har fått fin färg och salta.
  3. Hacka lök och stek med kycklingen tills den får färg.
  4. Tillsätt svampen och resten av ingredienserna. Låt koka ihop några minuter.

Tidsåtgång

Cirka 20 minuter.

Serveras med

Kokt ris och blandad grönsallad.

Kommentarer

Postad av Marcus o Pia 2007-11-20, 19.22

Låter gott! Återkommer med smakresultat!

Skriv en kommentar

Mer på Dagens Recept

Syndikering/XML-flöde

Vill du veta när det kommer ett nytt recept på Dagens recept? Skaffa en nyhetsläsare och prenumerera på mitt XML-flöde.